Servicios

SERVICIO ESTRELLA: Mapa Microbiológico

Técnicos especializados visitan las instalaciones del cliente durante varios meses seleccionando los sitios de muestreo según el tipo de industria y tomando muestras. Las muestras de materias primas, superficies, aire, operarios, productos intermedios y terminados son analizadas por técnicas de última generación. Con los resultados obtenidos somos capaces de generar el conocimiento necesario para entender lo que sucede en la planta.

Laboratorio habilitado por DILAVE RNL 55

Validaciones de Limpieza

Control microbiológico de patógenos e indicadores en superficies, operarios, materias primas y productos de:

  • Listeria monocytogenes y Listeria spp.
  • Coliformes y E. coli
  • E. coli O157
  • Salmonella spp. y Shigella spp.
  • Staphylococcus aureus
  • Pseudomonas aeruginosa
  • Bacillus cereus
  • Clostridium sulfito reductores
  • Enterobacterias
  • Aerobios
  • Hongos y levaduras
  • Levaduras salvajes en vinos y cervezas

Envío de técnico capacitado para toma de muestra dentro de la empresa del Cliente

Asesoramiento para instalación de laboratorio microbiológico

Redacción de documentos asociados a un laboratorio microbiológico

Determinación de vida útil de productos